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    赛西维烘焙学校分享中式点心
    2019-10-09发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
赛西维烘焙学校分享中式点心
  • 区域:万江
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:公开课讲座
  • 授课时间:8:30-18:00
  • 授课对象:学蛋糕 面包 烘焙
  • 网报价格:¥3380    课程原价:¥6800
  • 咨询热线:0769-21660769
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  • 机构简介
  • 地图信息
  • 网上报名

课程关键词:专业培训蛋糕,烘焙,面包

碧绿千层糕

材料:黏米粉300克,粟米粉600克,椰奶()4大罐,色素/斑兰叶汁适量,砂糖300克,生油适量。
制法(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆,按照层数来分成若干等份。

    (2)第一份椰粉浆为原色,不加色素。
(3)第二份椰粉浆加入色素,如此每做一层,加重一点颜色,做到最后一层时,颜色为最深。
    (4)
将一个四方器皿涂上生油,倒入第一份原色椰粉浆,以大火蒸5分钟。
(5)再倒入第二层粉浆蒸5分钟,如此每蒸一层皆需时5分钟,直至最后。 

2
http://qqadapt.qpic.cn/adapt/0/108f4861-6c25-b762-ea70-7975cd20dfb7/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
材料 (4人份) : 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、
做法:1 草莓放入冰箱冰凉,洗净去蒂置入食物搅拌机,打成泥状。
2 1移入大容器中,加入奶油、砂糖和柠檬汁,打至浓稠状,即可注入玻璃杯内。

     3 装饰用的奶油用打蛋器轻轻打好,即可加在2的表面,以汤匙轻画些纹路,做成大理石般的漂亮线条。 

 


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专业学面包 学蛋糕 学烘焙

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